Новое творение от Юджина Вареньевича.
На этот раз была чудесная цветная капуста. И тушеные баклажаны. Фото и рецепт вторых и прилагаю.

Рецепт: баклажаны, чеснок, зелень, можно ещё лимон.

Баклажаны нарезаются кружочками поперёк, кладутся в горшочек, добавляется зелень и 1 столовая ложка кипятка.
Тушатся под крышкой 30 минут при температуре 260 градусов, скорость высокая. Добавляется чеснок, по желанию сок лимона.