Я не могла пройти мимо него. Неделю назад прочитала в Seasons про Джейми Оливера. Мало того, что он просто очень симпатичный мужчина, он ещё известный британский повар.

Оказалось, что мои друзья видели его по телевизору и не раз, книги Джейми продаются в куче книжных магазинов, а муж только что приехавший из командировки, в этой командировке ел в шведском Scandic вкусные пироженные от Оливера!
Его все знают, а где была я?:) Правильно – практически готовкой не интересовалась.

Джейми занимается ресторанным бизнесом, держит сеть ресторанов «Пятнадцать»,постоянно замешан во всяких социальных проектах, посвященных школьному питанию, обучению кулинарии трудных подростков, также не забывает о частных уроках и мастер-классах.
Между прочим, уже успел получить рыцарский орден от королевы Англии.

Джейми живет в Лондоне, он женат и у него 3 дочки. Меня чем и зацепила статья в Seasons – у него свой сад-огород, где он выращивает всякие продукты, специи. В статье так мило рассказывалось, что он очень любит свой огород, что он может ходить обнимать свои деревья, целовать всякие там кочанчики, лежать на земле, слушая как растёт трава. Очень его прёт от всего этого! И Джейми рассказал, что для того, чтобы привлечь своих девочек к садоводству, они вместе посеяли салат, написав им свои имена. И постоянно следили за всходом и ростом салата, как там их имена растут))

Основной его стиль – простые блюда из свежих продуктов. Он ставил себе задачей изменить привычку современных людей питаться неправильно, отказавшись от «быстрой еды» сомнительного качества. Джейми снимался в шоу The Naked Chef "Голый повар", так в принципе, и стал известен )))

Чем он отличается от остальных:

* отбросил всё лишнее, не совершает бессмысленных манипуляций на кухне, и готовит вкусную Еду ради вкусной Еды;
* не затрачивает большего времени на блюдо, которое можно приготовить за меньшее время;
* не затрачивает больших средств на блюдо, которое можно приготовить за меньшие средства.

Его шоу можно увидеть на российском тв, на youtube, какое-то количество рецептов можно найти здесь.
А для любителей книг – в издательстве cookbooks вышло несколько его книг. Там же и продаются.
Между прочим, эти книги в питерском оффлайновом "Буквоеде" в два раза дороже, проверила на прошлых выходных))

Кстати, книжечки "Кухня Джейми" и "Министерство питания" я внесла в свой wishlist.)

P.S. на всей этой теме я сегодня наготовила кучу всего на ужин. Но до Джейми мне далеко!

Друзья, наконец наступило лето, на улице тепло и солнечно. И после недолгого перерыва хочу представить вашему вниманию новое интервью.
Как-то раз я увидела в жж идею книги про ребёнка My first year, именную, аккуратно и интересно сделанную.
И я заинтересовалась, кто же делает такую handmade-красоту?

Автором книги оказалась героиня сегодняшнего интервью – Карина arbOOz из Латвии, которая создаёт позитивнейшие открытки, украшения для праздника и многие другие «бумажности».

Как охарактеризовала бы себя пятью словами?
Прежде всего, я МАМА, а потом уже СОЗДАТЕЛЬ ВСЯКИХ ШНЯЖЕК из БУМАГИ.

Как давно ты занимаешься изготовлением открыток, альбомов и прочих бумажностей?
До того, как я стала работать с бумагой, желание творить что-то было постоянно, но не хватало фантазии. С тех пор, как почти 4 года назад я попробовала сделать свою первую открытку, я столкнулась с абсолютно противоположной проблемой – идей столько, что они не дают мне заснуть по ночам.

Как ты увлеклась этим? Где ты училась делать «бумажные шняжки»?
Все началось летом, когда я, будучи на 7 месяце беременности, сидела дома и изнывала от жары. От невозможности чем-либо заняться, решила сделать маме открытку. Быстро поняла, что из того, что дома есть, хорошей открытки не получится и поехала в магазин, где приобрела комплект из пластиковых цветочков и жемчужных бусинок. На обратной стороне был образец того, что можно из них сделать. Сначала я тупо попыталась скопировать идею, а потом настолько увлеклась процессом, что получился совершенно неожиданный для меня результат, который и вдохновил на дальнейшие подвиги. После этого я начала ползать по интернету в поисках идей и вдохновения и открыла для себя совершенно новый мир.
С тех пор прошло уже много времени, мой стиль сильно изменился, но та открытка мне кажется прекрасной до сих пор!

украшение для кексиков

» Read more…

Находки из серии «heart it» или хочу не могу. Из последнего (знали бы вы, сколько помечено в моей rss-ке всего!) могу выделить не легко, но доставляемые из других стран вещи:

1. Календарь из Австралии. По-моему, он чудесен. Можно вести как личный, так и семейный.

2. Книга про handmade Creative, Inc. из США – как достичь успеха в handmade-фрилансе. via ohjoy

» Read more…

• личный сайт Евгении Гапчинской
• блог Евгении Гапчинской

Ее называют поставщиком счастья номер один, а две ее картины хранятся в коллекциях Лучано Паваротти) А я просто хочу её книжки себе в домашнюю коллекцию.

» Read more…